Le polpette sono la ricetta familiare per eccellenza, in ogni casa si preparano in modo differente.

Vediamo a casa di Steffy come si fanno.

3 da 1 voto
Stampa

Polpette al sugo

Rosso come la passione per la cucina...un piatto semplice e genuino...mia mamma lo preparava sempre quando eravamo piccole ed oggi lo preparo con tanto amore come faceva lei
Porzioni 2 persone
Chef Steffy

Ingredienti

  • 1 uova
  • 300 gr macinato misto
  • 1 fetta Pane casereccio
  • 50 ml
  • 3 cucvhiai di formaggio
  • Un ciuffo di prezzemolo
  • 750 ml di salsa
  • 1 scalogno
  • Sale pepe qb

Istruzioni

  1. Mettiamo in un piatto la mollica della fetta del pane a mollo nel latte.
  2. In una coppetta amalgamare le uova il formaggio il prezzemolo tritato e la mollica del pane fatta ammollare bel latte.amalgamare il tutto ed aggiustare di sale e pepe... quando L impasto sarà amalgamato formare delle piccole palline vino ad esaurimento.
  3. In un tegame fate soffriggere lo scalogno con L olio aggiungete la salsa ed adagiarvi le polpette al suo interno..cuocere per 30 minuti

Note

Servire
Con fette di pane croccanti

Questo articolo ha un commento

Lascia un commento

Chiudi il menu